Запор – одна из самых неприятных и распространенных проблем с пищеварением, с которой сталкивается множество взрослых людей. Это состояние характеризуется замедленной перистальтикой толстой кишки и затрудненным или редким испражнением. Причины запора могут быть различными, и одним из главных факторов является неправильное питание. Оказывается, некоторые продукты, которые мы регулярно употребляем, могут стать причиной запора. Но какие именно продукты следует ограничить или исключить из рациона, чтобы избежать этой неприятности? Давайте разберемся
На первом месте в списке продуктов, которые часто вызывают запор, находится животный белок. Неудивительно, ведь многие люди употребляют его в больших количествах, особенно в виде мяса. В процессе переваривания животного белка организмом выделяется большое количество кислоты, что может привести к замедлению процесса пищеварения. Также растительный белок, перед усваиванием, проходит предварительную ферментацию в толстой кишке, что способствует нормализации ее работы и предотвращает возникновение запоров.
Главная причина запора: недостаток клетчатки
Можно сравнить клетчатку с метлой, которая очищает кишечник от шлаков, стимулирует перистальтику и способствует образованию обычного стула. Ее недостаток приводит к замедлению процессов переваривания и выведения пищи, что предопределяет появление запора. Множество продуктов были лишены такого ценного компонента, именно поэтому их употребление может приводить к проблемам с пищеварением и дефекацией. Отказ от таких продуктов или их замена на клетчаткой богатые альтернативы станет первым шагом к решению проблемы.
Пищевые продукты с низким содержанием клетчатки
Полированный рис — это один из продуктов, который часто отличается низким содержанием клетчатки. В процессе обработки зерна этот вид риса теряет свою клетчатку, оставляя за собой только углеводы, что делает его менее полезным для работы кишечника.
- Чтоможно употребить вместо полированного риса?
- Угрожает ли использование полированного риса здоровью?
- Какие продукты лучше выбирать
Продукты, которые замедляют работу кишечника
Когда речь заходит о замедленной работе кишечника, становится важным знать, какие продукты лучше избегать, чтобы не усугублять эту проблему. Есть категория пищевых продуктов, которые могут замедлить перистальтику кишечника и спровоцировать появление запора. Если вы страдаете от проблем с пищеварением и хотите повысить эффективность своего кишечника, то будьте готовы отказаться от следующих продуктов.
Первый враг — мучные изделия. Они медленно перерабатываются в желудке и кишечнике, вызывая замедление процессов пищеварения. Продукты из белого муки, булочки, пирожные, пицца и другие выпечка из теста на дрожжах — все это может способствовать развитию запора. Попробуйте заменить эти продукты на полезные и богатые клетчаткой альтернативы, например, цельнозерновые хлебцы или ржаной хлеб.
